Boulettes de Fromage et Épinards est le plat réconfortant parfait pour les nuits de semaine chargées ! Ce plat combine du fromage savoureux avec des épinards frais pour créer une recette délicieuse et simple. En quelques étapes, vous obtiendrez de belles boulettes dorées, parfaites pour toute la famille.
Table des Matières
- Recette de Boulettes de Fromage et Épinards
- Ingrédients pour Boulettes de Fromage et Épinards
- Comment Faire Boulettes de Fromage et Épinards
- Conseils pour Faire Boulettes de Fromage et Épinards
- Instructions de Préparation Avancée
- Conservation des Restes
- Congélation Boulettes de Fromage et Épinards
- Réchauffage Boulettes de Fromage et Épinards
- Suggestions de Service
- Essayez ces recettes liées aux boulettes de fromage !
- Boulettes de Viande Italienne
- Boulettes de Poulet à la Moutarde
- Galettes de Légumes
- Roulés de Lasagne aux Épinards
Recette de Boulettes de Fromage et Épinards
- Facile et Rapide. Ces boulettes se préparent en un rien de temps, idéales pour les soirs où vous êtes pressé !
- Riche en Saveurs. Grâce à l’association crémeuse du fromage et de l’épinard, chaque bouchée est un régal pour les papilles !
Ingrédients pour Boulettes de Fromage et Épinards
- Fromage Ricotta : Base crémeuse qui donne une texture légère aux boulettes. Utilisez du fromage cottage comme alternative si nécessaire.
- Épinards : Épinards frais ou surgelés, riches en nutriments. Assurez-vous de bien les égoutter si vous utilisez des épinards surgelés !
- Pain Rassis : Important pour maintenir les boulettes ensemble, le pain doit être émietté finement.
- Œufs : Servent de liant pour les ingrédients. Assurez-vous qu’ils soient à température ambiante pour de meilleurs résultats.
- Parmesan Râpé : Pour un goût salé et umami qui rehausse toutes les saveurs. Vous pouvez le remplacer par du fromage de chèvre pour une touche différente.
- Sel et Poivre : Pour assaisonner et équilibrer les saveurs. Ajoutez des herbes comme l’origan ou le basilic si désiré.
Comment Faire Boulettes de Fromage et Épinards
Étape 1 : Dans un grand bol, mélanger la ricotta, les épinards, le pain émietté et le parmesan jusqu’à homogénéité.
Étape 2 : Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout pour une incorporation complète.
Étape 3 : Assaisonner avec le sel et le poivre, puis former des boulettes avec le mélange à l’aide de vos mains.
Étape 4 : Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et placez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5 : Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes au toucher.
Conseils pour Faire Boulettes de Fromage et Épinards
- Utilisez du fromage frais : Un fromage fraîchement acheté améliore la texture et le goût des boulettes.
- Ne pas trop mélanger : Évitez de trop travailler le mélange pour conserver la légèreté des boulettes.
- Expérimentez les assaisonnements : N’hésitez pas à ajouter des épices comme le paprika ou le piment pour un coup de fouet !
Instructions de Préparation Avancée
- Vous pouvez préparer le mélange de boulettes quelques heures en avance et le conserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
- Les boulettes peuvent également être façonnées à l’avance et conservées au congélateur. Il vous suffit de les cuire directement du congélateur à votre four !
Conservation des Restes
Les boulettes se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Assurez-vous de bien les laisser refroidir avant de les réfrigérer.
Congélation Boulettes de Fromage et Épinards
- Disposez les boulettes en une seule couche sur une plaque et congelez-les jusqu’à ce qu’elles soient fermes.
- Transférez ensuite ces boulettes congelées dans un sac de congélation pour une utilisation ultérieure.
Réchauffage Boulettes de Fromage et Épinards
- Pour réchauffer au four, placez les boulettes à 180°C (350°F) pendant environ 10 à 15 minutes.
- Au micro-ondes, réchauffez-les pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.
Suggestions de Service
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Boulettes de Fromage et Épinards
- Temps total: 50 minutes
- Rendement: 4 à 6 portions
Description
Des boulettes de fromage crémeuses associées à des épinards frais pour un plat réconfortant et nutritif.
Ingrédients
- Fromage Ricotta
- Épinards
- Pain Rassis
- Œufs
- Parmesan Râpé
- Sel et Poivre
Préparation
- Mélanger la ricotta, les épinards, le pain et le parmesan dans un grand bol.
- Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien.
- Former des boulettes avec vos mains.
- Préchauffez le four à 180°C et disposez les boulettes sur une plaque.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Remarques
- Utilisez du fromage frais pour une meilleure texture.
- Ne pas trop mélanger le mélange.
- Ajoutez des épices selon vos goûts.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: DESSERTS
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisines du Monde
Nutrition
- Portion: 4 à 6 boulettes par personne
- Calories: 250
- Sucre: 2g
- Sodium: 350mg
- Graisse: 14g
- Graisses saturées: 7g
- Graisses insaturées: 4g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 20g
- Fibres: 2g
- Protéine: 10g
- Cholestérol: 75mg
Mots clés: boulettes, fromage, épinards