Boulettes de Poulet au Curry est le plat réconfortant parfait pour les soirées chargées ! Ce plat combine du poulet tendre, des épices aromatiques, et des saveurs riches pour une expérience culinaire pleine de goût que toute la famille adorera. C’est facile à préparer, ce qui en fait une recette incontournable lorsque vous avez besoin de quelque chose de rapide, consistant et délicieux !
Contenus de la page
- Recette de Boulettes de Poulet au Curry
- Ingrédients pour Boulettes de Poulet au Curry
- Comment faire des Boulettes de Poulet au Curry
- Conseils pour faire des Boulettes de Poulet au Curry
- Instructions pour préparer à l’avance
- Stockage des restes
- Congélation des Boulettes de Poulet au Curry
- Réchauffage des Boulettes de Poulet au Curry
- Suggestions de service
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Recette de Boulettes de Poulet au Curry
- Idéal pour les soirées chargées. Ces boulettes de poulet au curry sont parfaites pour les nuits où vous voulez un repas chaud mais où vous n’avez pas beaucoup de temps pour les préparer. En quelques étapes simples, vous aurez un plat savoureux que votre famille adorera !
- Riche en saveurs. Avec un mélange d’épices parfumées et de poulet juteux, chaque bouchée est remplie de goût. Ces boulettes sont agréables à déguster avec une sauce ou en plat principal.
Ingrédients pour Boulettes de Poulet au Curry
- Poulet haché : Base de la recette, le poulet haché est tendre et savoureux, idéal pour les boulettes.
- Oignons : Ils ajoutent une belle douceur et de la profondeur de saveur.
- Ail : Apporte un goût fort et savoureux qui améliore l’ensemble du plat.
- Épices de curry : Le curry est essentiel pour donner aux boulettes leur goût distinct et aromatique.
- Breadcrumbs : Ils aident à lier les ingrédients tout en fournissant une texture légère.
- Persil frais : Pour une touche de couleur et de saveur fraîche.
- Œuf : Sert de liant et aide à maintenir les boulettes ensemble pendant la cuisson.
Comment faire des Boulettes de Poulet au Curry
Étape 1 : Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, l’oignon finement haché, l’ail émincé, les épices de curry, les breadcrumbs, le persil et l’œuf. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2 : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Formez des boulettes avec le mélange de poulet et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3 : Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Étape 4 : Servez chaud avec votre sauce préférée ou en accompagnement de légumes.
Conseils pour faire des Boulettes de Poulet au Curry
- Observant les proportions : Assurez-vous de ne pas trop ajouter de breadcrumbs pour que les boulettes restent juteuses.
- Adaptation des épices : Ajustez les épices de curry selon vos préférences ou essayez des mélanges d’épices différentes pour varier les plaisirs.
- Ajout de légumes : Vous pouvez incorporer des légumes hachés tels que des carottes ou des courgettes pour plus de nutriments.
Instructions pour préparer à l’avance
- Préparez le mélange de viande et formez les boulettes. Congelez-les non cuites sur une plaque pendant une heure, puis transférez-les dans un sac de congélation.
- Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, directement cuire des boulettes congelées, un peu plus longtemps que la cuisson normale.
Stockage des restes
Conservez les boulettes de poulet au curry dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les conserver au congélateur pour une utilisation ultérieure.
Congélation des Boulettes de Poulet au Curry
- Placez les boulettes dans un récipient hermétique ou un sac de congélation avant de les mettre au congélateur.
- Étiquetez le contenant avec la date pour un suivi facile.
Réchauffage des Boulettes de Poulet au Curry
- Pour réchauffer, placez les boulettes au micro-ondes à faible puissance par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.
- Vous pouvez également les réchauffer au four à 180°C (350°F) pendant environ 10 à 15 minutes.