Description
Beignets de courgettes à la cuillère légers et croustillants, parfaits comme snack ou accompagnement.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 1 oeuf
- 100 g de farine
- 50 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Huile pour friture
Préparation
- Mélangez les courgettes râpées, l’oeuf, la farine, le lait, la levure, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
- À l’aide d’une cuillère, déposez des petites quantités de pâte dans l’huile chaude.
- Faites frire les beignets pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Égouttez sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Remarques
- Assurez-vous que l’huile est bien chaude avant d’ajouter la pâte pour éviter que les beignets ne soient trop huileux.
- Accompagnez-les d’une sauce au yaourt pour plus de fraîcheur.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 100 g
- Calories: 200
- Sucre: 2g
- Sodium: 0.5g
- Graisse: 10g
- Graisses saturées: 2g
- Graisses insaturées: 8g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 20g
- Fibres: 1g
- Cholestérol: 30mg
Mots clés: Beignets de Courgettes, Recette Facile, Cuisine d'Été