Description
Une verrine au poulet relevée à la moutarde, parfaite pour vos repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de blanc de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- 1 échalote, finement hachée
- Une pincée de sel et de poivre
- Ciboulette fraîche, hachée pour la garniture
Préparation
- Cuisez le poulet en petits morceaux et laissez refroidir.
- Mélangez moutarde de Dijon et crème fraiche, puis ajoutez échalote, sel et poivre.
- Intégrez le poulet refroidi à la sauce.
- Montez les verrines en alternant couches de poulet à la moutarde et ciboulette.
- servez frais.
Remarques
- Pour un plat plus léger, substituez la crème fraîche par du yaourt nature.
- N’oubliez pas de laisser les verrines au réfrigérateur avant de servir pour une meilleure fusion des saveurs.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Traditionnelle
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 verrine
- Calories: 175 kcal
- Sucre: 1g
- Sodium: 0.3g
- Graisse: 11g
- Graisses saturées: 6g
- Graisses insaturées: 3g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 3g
- Fibres: 0.5g
- Protéine: 14g
- Cholestérol: 45mg
Mots clés: verrine, poulet, moutarde