Description
Découvrez une tartinade riche en saveurs avec un mélange délicieux de carottes caramélisées et de gingembre frais.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300g de carottes
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Jus d’un demi-citron
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Pelez et râpez les carottes et faites-les rôtir avec de l’huile d’olive.
- Râpez le gingembre et émincez l’ail. Ajoutez à un blender avec les carottes rôties.
- Mixez en ajoutant le jus de citron et l’huile, assaisonnez.
- Servez frais avec des toasts ou comme dip.
Remarques
- Essayez avec différentes épices pour varier les saveurs.
- Adaptez les accompagnements selon les préférences alimentaires (sans gluten, etc.).
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 30 min
- Catégorie: Apéro
- Méthode: Rôtie
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Portion: Une portion
- Calories: 90 kcal
- Sucre: 5g
- Sodium: 70mg
- Graisse: 7g
- Graisses saturées: 1g
- Graisses insaturées: 6g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 6g
- Fibres: 2g
- Protéine: 1g
- Cholestérol: 0mg
Mots clés: tartinade, carottes, gingembre