Description
Cette rafraîchissante tartinade combine la feta onctueuse avec la fraîcheur de la menthe, parfaite pour les apéritifs ou en tant qu’accompagnement durant les repas estivaux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de feta de bonne qualité
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 10 feuilles de menthe fraîche, finement hachées
- Zeste d’un demi-citron
- Une pincée de poivre noir
Préparation
- Émiettez la feta dans un bol moyen.
- Ajoutez le yaourt grec et mélangez.
- Incorporez l’huile d’olive, la menthe hachée et le zeste de citron.
- Mélangez jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
- Ajoutez le poivre, ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Servez ou réfrigérez avant de servir.
Remarques
- Utilisez un mixeur pour une texture plus lisse.
- Adaptez la recette avec des ingrédients vegan si nécessaire.
- Garnissez de menthe fraîche avant de servir pour une touche décorative.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 minute
- Catégorie: Sauces et Dips
- Méthode: Mélange
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Portion: 1 cuillère à soupe
- Calories: 52 kcal
- Sucre: 2 g
- Sodium: 112 mg
- Graisse: 4 g
- Graisses saturées: 3 g
- Graisses insaturées: 1 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 1 g
- Fibres: 0 g
- Protéine: 3 g
- Cholestérol: 15 mg
Mots clés: Tartinade, Feta, Menthe