Description
Une recette de tarte fine combinant le fenouil croustillant et le fromage de chèvre crémeux, idéale pour un plat principal léger ou une entrée raffinée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 2 bulbes de fenouil
- 200 g de fromage de chèvre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir du moulin
- Quelques branches de thym frais
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Découper la pâte feuilletée en ronds.
- Nettoyer et trancher le fenouil, puis le faire revenir avec de l’huile, sel, poivre et thym.
- Sur chaque rond de pâte, disposer le fenouil, ajouter le fromage de chèvre et cuire au four pour environ 15 minutes.
- Servir décoré de thym frais.
Remarques
- Ajouter un filet de miel pour une touche sucrée.
- Explorer avec des oignons caramélisés ou des noix pour plus de textures.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plats principaux
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Portion: 1 tarte
- Calories: approx. 350 kcal par tarte
- Sucre: 3 g
- Sodium: 350 mg
- Graisse: 20 g
- Graisses saturées: 12 g
- Graisses insaturées: 8 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 30 g
- Fibres: 5 g
- Protéine: 10 g
- Cholestérol: 30 mg
Mots clés: tarte, fenouil, chèvre