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Tarte Crémeuse au Citron

Tarte Crémeuse au Citron


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 55 minutes
  • Rendement: 8 portions 1x

Description

Découvrez la recette de la Tarte Crémeuse au Citron, une douceur pleine de fraîcheur. Idéale pour conclure un repas sur une note légère et acidulée. Suivez notre guide simple pour réussir à coup sûr votre dessert !


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 1 pâte sablée
  • 3 gros œufs
  • 150g de sucre
  • 120 ml de jus de citron frais
  • Zeste de 2 citrons
  • 200 ml de crème fraîche

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Cuisez à blanc pendant 10 minutes.
  3. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez progressivement le jus et le zeste de citron. Incorporez la crème fraîche.
  4. Versez le mélange sur la pâte pré-cuite. Enfournez pour 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme mais tremblotante au centre.
  5. Laissez refroidir avant de servir.

Remarques

  • Option décorative: saupoudrez de sucre glace ou ajoutez des tranches de citron confit sur le dessus pour une touche élégante.
  • Version sans gluten: utilisez une pâte sablée à base de farine sans gluten.
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 40 minutes
  • Catégorie: Desserts
  • Méthode: Cuisson
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Portion: 1 part
  • Calories: 250 kcal
  • Sucre: 18g
  • Sodium: 200mg
  • Graisse: 15g
  • Graisses saturées: 9g
  • Graisses insaturées: 3g
  • Gras trans: 0g
  • Glucides: 28g
  • Fibres: 0g
  • Cholestérol: 90mg

Mots clés: tarte au citron, dessert citronné, recette facile

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