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Salade Verte aux Noix et Fromage de Chèvre


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 10 minutes
  • Rendement: 4 portions

Description

Une salade rafraîchissante et nutritive alliant la douceur du fromage de chèvre avec le croquant des noix et la fraîcheur des salades vertes.


Ingrédients

  • Mélange de salades vertes
  • Noix de Grenoble concassées
  • Fromage de chèvre doux
  • Huile d’olive extra-vierge
  • Vinaigre balsamique
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Rincer et égoutter les feuilles de salade.
  2. Disposer dans un saladier, ajouter noix concassées.
  3. Couper ou émietter le fromage de chèvre sur la salade.
  4. Mélanger huile d’olive, vinaigre, sel et poivre dans un bol.
  5. Verser la vinaigrette sur la salade avant de servir.

Remarques

  • Ajouter des tranches de pommes ou poires pour plus de fraîcheur.
  • Substitut végan pour le fromage de chèvre disponible.
  • No substitution suggestion is defined here.
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 0 minutes
  • Catégorie: Salade
  • Méthode: Assemblage
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Portion: 1 portion
  • Calories: approx 250
  • Sucre: minimal
  • Sodium: moderate
  • Graisse: moderately high
  • Graisses saturées: moderate
  • Graisses insaturées: high
  • Gras trans: none
  • Glucides: low
  • Fibres: moderate
  • Cholestérol: low

Mots clés: salade verte, fromage de chèvre, salade fraîche

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