Description
Cette salade combine épinards frais, fraises juteuses, noix de pecan, fromage de chèvre avec une vinaigrette balsamique.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150 g d’épinards frais
- 1 tasse de fraises fraîches, tranchées
- 50 g de noix de pecan, hachées
- 50 g de fromage de chèvre, émietté
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Rincez les épinards et séchez-les soigneusement. Disposez dans un saladier.
- Ajoutez fraises tranchées, noix de pecan hachées et fromage de chèvre émietté.
- Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, sel et poivrer. Fouettez et versez sur la salade.
- Mélangez délicatement et servez immédiatement.
Remarques
- Ajoutez des amandes effilées pour plus de croquant.
- Remplacez le fromage de chèvre par du tofu émietté pour une version végétalienne.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Salad
- Méthode: Tossing
- Cuisine: French
Nutrition
- Portion: Une portion
- Calories: 200
- Sucre: 5g
- Sodium: 200mg
- Graisse: 15g
- Graisses saturées: 3g
- Graisses insaturées: 12g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 10g
- Fibres: 3g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 10mg
Mots clés: Salade d'Épinards, Fraises, Vinaigrette Balsamique