Description
Des sablés croquants et épicés, parfaits pour le temps des fêtes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300g de farine
- 150g de beurre à température ambiante
- 140g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de mélange quatre épices
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine avec le mélange quatre épices, la cannelle et le sel.
- Crémez le beurre et le sucre, puis ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs et travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
- Étalez et découpez la pâte à l’aide d’emporte-pièces, puis placez sur les plaques préparées.
- Cuisez au four pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Remarques
- Pour une note plus festive, ajoutez un peu de zeste d’orange ou de citron à la pâte.
- Gardez les sablés dans une boîte hermétique pour maintenir leur croustillance.
- Variez les épices selon vos gouts pour un biscuit toujours unique.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Portion: 1 cookie
- Calories: 100
- Sucre: 7g
- Sodium: 20mg
- Graisse: 5g
- Graisses saturées: 3g
- Graisses insaturées: 2g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 12g
- Fibres: 0.5g
- Cholestérol: 15mg
Mots clés: sablés de Noël, biscuits épicés, recette festive