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Recette Banana Bread au Chocolat

Recette Banana Bread au Chocolat


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 1 heure 5 minutes à 1 heure 15 minutes
  • Rendement: 1 cake 1x

Description

Le Banana Bread au Chocolat est un délicieux gâteau à la banane, enrichi de pépites de chocolat fondantes. Moelleux et savoureux, ce gâteau est idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme dessert.


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 3 bananes bien mûres
  • 150g de sucre
  • 1 œuf
  • 60ml d’huile végétale
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 180g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 100g de pépites de chocolat

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Graissez légèrement un moule à cake.
  2. Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
  3. Ajoutez le sucre, l’œuf, l’huile végétale et l’extrait de vanille à la purée de bananes. Mélangez bien.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  5. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de banane jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  6. Ajoutez les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez délicatement.
  7. Versez la pâte dans le moule à cake préparé.
  8. Enfournez pendant environ 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  9. Laissez refroidir le Banana Bread dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille avant de trancher et de servir.

Remarques

  • Assurez-vous d’utiliser des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture plus moelleuse.
  • Vous pouvez ajouter des noix hachées ou d’autres fruits secs pour varier les saveurs.
  • Ce Banana Bread au Chocolat se conserve bien enveloppé dans du film plastique ou dans une boîte hermétique à température ambiante pendant quelques jours.
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 50-60 minutes
  • Catégorie: Dessert, Goûter
  • Méthode: Cuisson
  • Cuisine: Internationale

Mots clés: recette banana bread

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