Description
Les pancakes complets aux flocons d’avoine sont une option saine et délicieuse pour un petit-déjeuner nutritif et satisfaisant. En combinant la richesse des flocons d’avoine avec la légèreté des pancakes, cette recette offre une expérience gustative équilibrée et réconfortante.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de farine de blé complet
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine et le lait. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour permettre aux flocons d’avoine de ramollir.
- Ajoutez l’œuf, le sucre, l’huile végétale et l’extrait de vanille au mélange de flocons d’avoine et de lait. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine de blé complet, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange liquide, en remuant jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et graissez-la légèrement avec un peu d’huile.
- Versez environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle chauffée pour former chaque pancake.
- Laissez cuire les pancakes pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement gonflés.
- Servez les pancakes chauds avec du sirop d’érable, du miel, ou d’autres garnitures de votre choix.
Remarques
- Les flocons d’avoine et la farine de blé complet ajoutent des fibres et des éléments nutritifs essentiels à ces pancakes, en en faisant une option plus saine pour le petit-déjeuner.
- Vous pouvez personnaliser ces pancakes en ajoutant des fruits frais, des noix, des graines ou des épices à la pâte pour varier les saveurs et les textures.
- Ces pancakes complets aux flocons d’avoine peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés au micro-ondes pour un petit-déjeuner rapide en semaine.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Américaine
Mots clés: Pancakes, Avoine, Petit-déjeuner