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Recettes de Pancakes

Énergie Boostée avec l’Avoine : Recettes de Pancakes


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 25 minutes
  • Rendement: Environ 8 pancakes par recette 1x

Description

Boostez votre énergie avec ces délicieuses recettes de pancakes à l’avoine ! Ces pancakes nutritifs sont parfaits pour un petit-déjeuner revigorant qui vous aidera à démarrer votre journée du bon pied.


Ingrédients

ÉCHELLE

Pancakes à l’Avoine et aux Bananes :

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 tasse de lait
  • 1 œuf
  • 1 banane écrasée
  • 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel

Pancakes à l’Avoine et aux Myrtilles :

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 tasse de lait
  • 1 œuf
  • 1/2 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine et le lait. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour permettre aux flocons d’avoine de ramollir.
  2. Ajoutez l’œuf, le miel (ou le sirop d’érable), l’huile végétale et l’extrait de vanille au mélange de flocons d’avoine et de lait. Mélangez bien.
  3. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
  4. Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange liquide, en remuant jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
  5. Pour les pancakes à l’avoine et aux bananes, ajoutez la banane écrasée à la pâte et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
  6. Pour les pancakes à l’avoine et aux myrtilles, ajoutez les myrtilles à la pâte et mélangez délicatement pour ne pas les écraser.
  7. Faites chauffer une poêle à feu moyen et graissez-la légèrement avec un peu d’huile.
  8. Versez environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle chauffée pour former chaque pancake.
  9. Laissez cuire les pancakes pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement gonflés.

Remarques

  • Les pancakes à l’avoine et aux bananes sont naturellement sucrés grâce à la banane et au miel, ce qui en fait une option plus saine pour le petit-déjeuner.
  • Les pancakes à l’avoine et aux myrtilles sont riches en antioxydants grâce aux myrtilles, ce qui en fait un choix nutritif pour un petit-déjeuner énergisant.
  • Vous pouvez personnaliser ces recettes en ajoutant d’autres fruits ou des ingrédients comme des noix ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs.
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 10 minutes
  • Catégorie: Petit-déjeuner
  • Méthode: Cuisson à la poêle

Mots clés: Pancakes, Avoine, Petit-déjeuner

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