Description
Des pancakes légers sans beurre, enrichis de pommes fraîches et de cannelle pour un petit déjeuner gourmand et sain.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150g de farine complète
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco
- 1 œuf
- 240ml de lait d’amande
- 1 pomme, pelée et râpée
- Jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
- Dans un autre bol, mélanger l’œuf et le lait d’amande, puis ajouter aux ingrédients secs.
- Incorporer la pomme râpée, le jus de citron, et la cannelle.
- Chauffer une poêle à feu moyen et cuire les pancakes jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
Remarques
- Optez pour d’autres laits végétaux selon vos préférences.
- Ajoutez du yaourt à la pâte pour plus de tendreté.
- Servez avec une compote de pommes ou du sirop d’érable.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 3 pancakes
- Calories: 220 kcal
- Sucre: 7g
- Sodium: 300mg
- Graisse: 5g
- Graisses saturées: 1g
- Graisses insaturées: 3g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 35g
- Fibres: 4g
- Cholestérol: 55mg
Mots clés: pancakes, sans beurre, recette légère