Description
Les palmiers au chocolat, une fusion délicieuse entre la pâtisserie feuilletée traditionnelle et la richesse du chocolat, sont parfaits pour tout amateur de desserts français.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée de qualité
- 100 g de chocolat noir finement haché
- 50 g de sucre en poudre
- 1 œuf battu pour la dorure
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée et répartissez le chocolat haché, puis le sucre.
- Roulez la pâte des deux côtés vers le centre.
- Refroidissez 30 minutes, découpez en tranches, badigeonnez d’œuf, puis cuisez 15-20 minutes.
Remarques
- Vous pouvez ajouter des noix ou des zestes d’orange pour une variante encore plus gourmande.
- Servez les palmiers légèrement tièdes pour un coeur fondant.
- Gardez les palmiers dans un conteneur hermétique pour les conserver croustillants.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Dessert français
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 palmier
- Calories: 85 kcal par palmier
- Sucre: not_provided
- Sodium: not_provided
- Graisse: not_provided
- Graisses saturées: not_provided
- Graisses insaturées: not_provided
- Gras trans: not_provided
- Glucides: not_provided
- Fibres: not_provided
- Cholestérol: not_provided
Mots clés: palmiers chocolat, dessert français, pâtisserie feuilletée