Description
Apprenez à préparer un délicieux Pain Perdu Brioché à la Cannelle pour transformer votre brioche rassie en un petit déjeuner ou goûter exceptionnel.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tranches épaisses de brioche rassie
- 2 oeufs
- 240 ml de lait entier
- 40 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Beurre pour la cuisson
- Sucre glace pour servir
- Sirop d’érable (facultatif)
Préparation
- Battre les oeufs dans un grand bol, ajouter le lait, le sucre, la cannelle, et l’extrait de vanille et fouetter.
- Tremper les tranches de brioche dans le mélange, laissant absorber quelques minutes de chaque côté.
- Faire fondre du beurre dans une poêle à feu moyen et cuire les tranches de brioche environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Servir chaud, saupoudré de sucre glace et arrosé de sirop d’érable si désiré.
Remarques
- Ajouter du zeste d’orange ou de citron pour une touche d’agrume.
- Garnir de fruits frais, de noix ou de chocolat pour varier les plaisirs.
- Utiliser du lait d’amande ou de noix de coco pour une version plus légère.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 6 minutes
- Catégorie: Traditionnelles
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 tranche
- Calories: 320 kcal
- Sucre: 20g
- Sodium: 320mg
- Graisse: 18g
- Graisses saturées: 7g
- Graisses insaturées: 5g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 35g
- Fibres: 1g
- Cholestérol: 186mg
Mots clés: pain perdu, brioche, cannelle