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Muffins à la banane

Muffins à la banane moelleux et savoureux


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 40 minutes
  • Rendement: 12 muffins 1x

Description

Une recette facile pour préparer des muffins à la banane moelleux, idéals pour le petit-déjeuner ou un goûter.


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 3 bananes bien mûres
  • 125 ml d’huile végétale
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 225 g de farine de blé
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez l’huile et les œufs et battez jusqu’à homogénéité. Intégrez le sucre.
  3. Mélangez la farine, le bicarbonate, la levure et le sel dans un autre récipient. Incorporez au mélange humide et mélangez juste assez pour combiner.
  4. Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pour 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Remarques

  • Pour des muffins plus gourmands, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix hachées à la pâte.
  • Vous pouvez remplacer l’huile végétale par du beurre fondu pour un goût plus riche.
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 25 minutes
  • Catégorie: Dessert
  • Méthode: Cuisson
  • Cuisine: Américaine

Nutrition

  • Portion: 1 muffin
  • Calories: 250 calories
  • Sucre: 12 g
  • Sodium: 150 mg
  • Graisse: 10 g
  • Graisses saturées: 1.5 g
  • Graisses insaturées: 8.5 g
  • Gras trans: 0 g
  • Glucides: 35 g
  • Fibres: 2 g
  • Cholestérol: 35 mg

Mots clés: muffins, banane, petit-déjeuner

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