Description
Les Gummy Cookies sont des biscuits savoureux et moelleux, garnis de morceaux de bonbons gélifiés colorés. Ils sont parfaits pour satisfaire une envie de sucreries et pour partager un moment gourmand avec vos proches.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 100g de sucre en poudre
- 100g de cassonade
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150g de bonbons gélifiés (gummies), coupés en petits morceaux
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez le beurre mou avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Dans un autre récipient, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange de farine à la préparation liquide, en remuant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez les morceaux de bonbons gélifiés et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte en les espaçant légèrement.
- Aplatissez légèrement chaque tas de pâte avec le dos d’une cuillère.
- Enfournez les cookies pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Remarques
- Les bonbons gélifiés peuvent être collants, donc assurez-vous de bien les couper en petits morceaux pour éviter qu’ils ne fondent complètement dans la pâte pendant la cuisson.
- Vous pouvez utiliser une variété de bonbons gélifiés pour ajouter des couleurs et des saveurs différentes à vos cookies.
- Ces cookies sont parfaits pour les fêtes d’anniversaire, les goûters ou simplement comme une gourmandise à déguster à tout moment.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10-12 minutes
- Catégorie: Dessert, Goûter
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Mots clés: Gummy Cookies, Bonbons gélifiés, Mie Câline