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millefeuille-crepe

Mille-Feuille Crêpes Dentelle: Élégance


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 15 minutes
  • Rendement: 6 portions 1x

Description

Découvrez l’élégance du mille-feuille aux crêpes dentelle avec cette recette raffinée. Ce dessert exquis associe la légèreté des crêpes dentelle croustillantes à la douceur de la crème pour créer une expérience gustative délicieusement sophistiquée.


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 12 crêpes dentelle
  • 200g de crème fraîche épaisse
  • 50g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Fruits frais au choix (fraises, framboises, myrtilles)
  • Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

Préparation

  1. Dans un bol, fouettez la crème fraîche épaisse avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’elle soit ferme et onctueuse.
  2. Sur un plat de service, disposez une crêpe dentelle et étalez une fine couche de crème fouettée par-dessus.
  3. Placez une autre crêpe dentelle par-dessus la crème et répétez l’opération jusqu’à utiliser toutes les crêpes et toute la crème, en alternant entre les couches de crêpes et de crème.
  4. Terminez par une couche de crème sur le dessus du mille-feuille.
  5. Décorez le dessus du mille-feuille avec des fruits frais au choix.
  6. Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir pour une touche finale de sophistication.

Remarques

  • Vous pouvez préparer la crème fouettée à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de monter le mille-feuille.
  • Pour une présentation encore plus élégante, vous pouvez utiliser une poche à douille pour étaler la crème sur les crêpes dentelle.
  • Ce dessert peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’au moment de servir, ce qui en fait une option idéale pour les occasions spéciales.
  • Préparation: 15 minutes
  • Catégorie: Dessert
  • Méthode: Assemblage
  • Cuisine: Française

Mots clés: Mille-feuille, Crêpes Dentelle, Élégance

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