Description
Un gratin de pâtes croustillant et doré garni de fromages fondants pour un repas réconfortant et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400 g de pâtes (type macaroni ou penne)
- 100 g de fromage gruyère râpé
- 100 g de fromage cheddar râpé
- 50 g de parmesan râpé
- 600 ml de lait entier
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites cuire les pâtes al dente, égouttez et réservez.
- Faites fondre le beurre et mélangez avec la farine dans une casserole à feu moyen pour former un roux.
- Incorporez le lait petit à petit en remuant jusqu’à épaississement.
- Ajoutez les fromages râpés et remuez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez les pâtes avec la sauce, versez dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan.
- Cuisez au four pendant 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Remarques
- Ajoutez des morceaux de jambon ou des lardons pour une version plus gourmande.
- Incorporez des légumes comme les épinards ou les brocolis pour un repas plus équilibré.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Recettes Familiales
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 580 kcal
- Sucre: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Graisse: 22 g
- Graisses saturées: 13 g
- Graisses insaturées: 7 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 68 g
- Fibres: 3 g
- Cholestérol: 60 mg
Mots clés: Gratin de Pâtes, Cuisine Française, Recette Fromage