Description
Un gratin de pommes de terre crémeux et savoureux, parfait comme plat d’accompagnement ou plat principal.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 800 g de pommes de terre
- 400 ml de crème liquide
- 200 ml de lait
- 50 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- Une pincée de muscade
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Mélangez la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre.
- Beurrez un plat à gratin et alternez les couches de pommes de terre et de mélange crémeux.
- Terminez avec le fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 1 heure.
Remarques
- Utilisez des pommes de terre de qualité pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter des herbes pour enrichir la saveur.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 60 minutes
- Catégorie: Plat Principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 2
- Sodium: 300
- Graisse: 20
- Graisses saturées: 10
- Glucides: 35
- Fibres: 3
- Protéine: 8
- Cholestérol: 60
Mots clés: Gratin Dauphinois, Cuisine Française, Plat Réconfortant