Découvrez notre délicieuse recette de gâteau aux fraises moelleux, parfaite pour un dessert rapide et facile en seulement 30 minutes. Ce gâteau, tendre et plein de saveurs, saura ravir petits et grands lors de vos soirées chargées.
Table des matières
- Gâteau aux fraises moelleux
- Ingrédients
- Comment préparer
- Conseils
- Préparation à l’avance
- Conservation
- Congélation
- Réchauffage
- Suggestions de service
Gâteau aux fraises moelleux
Ce gâteau aux fraises moelleux est non seulement rapide à préparer, mais il offre aussi une texture aérienne et une explosion de saveur grâce aux fraises juteuses. Fabriqué à partir d’ingrédients simples, il est parfait pour les amateurs de douceurs sucrées, que ce soit pour le goûter ou en dessert.
Ingrédients
- 200 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en morceaux
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Comment préparer
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux. Une fois la pâte lisse, ajoutez les morceaux de fraises et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Conseils
- Pour un goût encore plus frais, remplacez les fraises par d’autres fruits de saison comme des framboises ou des myrtilles.
- Ajoutez une touche de zeste de citron pour rehausser les saveurs.
Préparation à l’avance
Vous pouvez préparer la pâte à l’avance. Conservez-la au réfrigérateur pendant quelques heures avant la cuisson. Cela permettra aux saveurs de se développer.
Conservation
Le gâteau se conserve à température ambiante pendant 3 jours dans une boîte hermétique. Pour une meilleure fraîcheur, stockez-le au frais.
Congélation
Il est possible de congeler le gâteau une fois qu’il est refroidi. Emballez-le dans du film plastique avant de le mettre au congélateur. Il se conservera jusqu’à 2 mois.
Réchauffage
Pour le réchauffer, placez-le au micro-ondes pendant quelques secondes ou dans un four préchauffé à basse température.
Suggestions de service
Servez ce gâteau aux fraises moelleux avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème chantilly. Il fera sensation lors de vos soirées estivales!
Pour un coup de main lors de la préparation, découvrez cet ustensile de cuisine.
Gâteau aux fraises moelleux : prêt en 30 minutes
Découvrez notre délicieuse recette de gâteau aux fraises moelleux, parfaite pour un dessert rapide et facile en seulement 30 minutes. Ce gâteau tendre et parfumé, garni de fraises juteuses, ravira les petits comme les grands lors de vos soirées improvisées.
Ingrédients
| 200 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en morceaux | |
| 150 g de sucre | |
| 3 œufs | |
| 100 g de beurre fondu | |
| 200 g de farine | |
| 1 sachet de levure chimique | |
| 1 pincée de sel | |
| 1 c. à café d’extrait de vanille |
Préparation
Notes
- Pour un goût encore plus frais, remplacez les fraises par d’autres fruits de saison comme des framboises ou des myrtilles.
- Ajoutez une touche de zeste de citron pour rehausser les saveurs.