Description
Ce Gâteau au Chocolat Fondant rapide est parfait pour une préparation simple et un résultat richement chocolaté. Idéal pour les dernières minutes des préparations de fête ou une soirée cosy.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir de qualité
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre semoule
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille liquide (optionnel)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, faites fondre ensemble le beurre et le chocolat à feu doux. Remuez le mélange jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse et devienne mousseuse. Ajoutez la vanille liquide si vous le désirez.
- Incorporez progressivement la farine au mélange oeufs-sucre, puis ajoutez le chocolat fondu et le beurre. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le gâteau doit être cuit à l’extérieur mais encore légèrement fondant à l’intérieur.
Remarques
- Pour un gâteau plus moelleux, ajoutez une petite cuillère de levure chimique à la farine.
- Vous pouvez garnir le gâteau avec des fruits frais ou une couche de crème fouettée pour ajouter une touche de fraîcheur.
- Ce gâtea…
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 370 kcal
- Sucre: 22 g
- Sodium: 85 mg
- Graisse: 22 g
- Graisses saturées: 13 g
- Graisses insaturées: 7 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 36 g
- Fibres: 2 g
- Cholestérol: 160 mg
Mots clés: gâteau au chocolat, dessert chocolat, cuisine rapide