Description
La Galette de Viande Hachée est une recette facile et délicieuse, parfaite pour les dîners en famille ou entre amis.
Ingrédients
- Viande Hachée : Éléments principaux de la recette, offrant une source de protéines délicieuse et riche.
- Oignons : Apportent une saveur douce et aromatique lorsque ils sont cuits.
- Carottes : Ajoutent de la douceur et des couleurs vives à la galette.
- Ail : Pour un goût piquant et savoureux qui rehausse le plat.
- Herbes de Provence : Pour une touche de saveurs méditerranéennes qui apportent du caractère.
- Pâte : Base croustillante et dorée qui renferme toute la garniture.
- sel et poivre : Assaisonnement essentiel pour rehausser les saveurs.
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (360°F). Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et ajoutez les oignons émincés. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez la viande hachée à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Incorporez l’ail émincé et les carottes râpées, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Étalez la pâte d’un plat à tarte dans votre moule. Remplissez-le de la préparation à base de viande. Recouvrez avec l’autre moitié de la pâte et scellez les bords en pinçant avec vos doigts.
- Faites des incisions sur le dessus pour permettre à la vapeur de s’échapper. Enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper en parts et de servir.
Remarques
- Choisissez une viande de qualité : Une bonne viande hachée donne tout son goût à la galette.
- Ajoutez des légumes : N’hésitez pas à varier les légumes selon vos goûts, comme des courgettes ou des poivrons.
- Servez avec une sauce : Une petite sauce yaourt ou tomates épicées peaufine ce plat parfaitement.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: DESSERTS
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 2
- Sodium: 500
- Graisse: 20
- Graisses saturées: 8
- Graisses insaturées: 10
- Glucides: 25
- Fibres: 3
- Protéine: 20
- Cholestérol: 70
Mots clés: Galette de Viande, Recette de Galette, Viande Hachée