Description
Découvrez la recette de la Galette de Sarrasin au Saumon, une combinaison parfaite de saveurs et de textures.
Ingrédients
- Farine de sarrasin
- Saumon frais
- Lait
- Oeufs
- Épices
- Végétaux
Préparation
- Mélanger la farine de sarrasin, le lait et un œuf jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Repos d’environ 30 minutes.
- Dans une poêle chaude, verser une louche de pâte et cuire jusqu’à formation de bulles.
- Ajouter du saumon et des légumes sur une moitié, plier la galette.
- Laisser cuire quelques minutes puis servir.
Remarques
- Utiliser du saumon frais pour un meilleur goût.
- Accompagner de sauce au yaourt pour plus de saveur.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: DESSERTS
- Méthode: Nous cuisinons avec des ingrédients frais et de saison.
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 galette
- Calories: 250
- Sucre: 1g
- Sodium: 600mg
- Graisse: 8g
- Graisses saturées: 2g
- Graisses insaturées: 5g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibres: 3g
- Protéine: 12g
- Cholestérol: 50mg
Mots clés: galette, saumon, sarrasin