Description
Apprenez à réaliser une savoureuse galette de courgettes, idéale pour un repas léger et familial.
Ingrédients
- Courgettes râpées
- Œufs
- Farine
- Fromage râpé
- Sel et poivre
- Herbes fraîches (facultatif)
Préparation
- Dans un grand bol, râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Ajoutez les œufs, la farine, le fromage, le sel, et le poivre, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile à feu moyen. Prenez une louche de pâte et versez-la dans la poêle.
- Faites cuire environ 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la galette soit dorée et croustillante.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte, en ajoutant plus d’huile au besoin.
- Servez chaud, garni de vos herbes préférées.
Remarques
- Pressez bien les courgettes pour une galette croustillante.
- Variez les types de fromages pour plus de goût.
- Ajoutez des épices selon votre goût.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: DESSERTS
- Méthode: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 galette
- Calories: 150
- Sucre: 2g
- Sodium: 100mg
- Graisse: 8g
- Graisses saturées: 3g
- Graisses insaturées: 5g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 16g
- Fibres: 2g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 55mg
Mots clés: galette, courgettes, recette