Description
Réalisez facilement des crêpes dentelle maison avec cette recette simple et délicieuse. Ces crêpes fines et croustillantes sont parfaites pour accompagner vos desserts ou pour être dégustées telles quelles avec un café.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 50g de beurre
- 50g de sucre en poudre
- 50g de farine
- 1 cuillère à soupe de lait
Préparation
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
- Ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
- Incorporez la farine petit à petit en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
- Ajoutez ensuite le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte liquide et homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour qu’elle épaississe légèrement.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez une fine couche de pâte à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère.
- Faites cuire les crêpes dentelle au four pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les bords.
- Sortez les crêpes dentelle du four et laissez-les refroidir complètement avant de les décoller délicatement.
Remarques
- Veillez à bien étaler la pâte de manière uniforme pour obtenir des crêpes dentelle fines et croustillantes.
- Vous pouvez ajouter une touche de vanille ou de zeste d’agrume à la pâte pour parfumer vos crêpes dentelle.
- Ces crêpes dentelle maison se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.
- Préparation: 10 minutes
- Repos: 30 minutes
- Cuisson: 5-7 minutes par fournée
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Mots clés: Crêpes Dentelle, Maison, Facile