Description
Cette recette de cookies à la noisette est le parfait mariage entre gourmandise et simplicité. Facile à réaliser, elle est idéale pour un goûter ou comme douceur lors d’un événement spécial.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 1 oeuf
- 100g de beurre demi-sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 80g de noisettes concassées
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre, et la levure chimique.
- Dans un autre récipient, battez l’oeuf avec le beurre fondu puis incorporez ce mélange à vos ingrédients secs.
- Ajoutez les noisettes concassées et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, aplatissez-les légèrement.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
Remarques
- Utilisez des noisettes torréfiées pour un goût plus intense.
- Ajoutez un filet de caramel ou une pincée de fleur de sel avant de cuire pour une touche spéciale.
- Remplacez la farine traditionnelle par une farine sans gluten si nécessaire.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Gâteaux et desserts
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 cookie
- Calories: 180 kcal
- Sucre: 8g
- Sodium: 75mg
- Graisse: 10g
- Graisses saturées: 4.5g
- Graisses insaturées: 3.5g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 20g
- Fibres: 1g
- Cholestérol: 22mg
Mots clés: cookies, noisette, goûter