Description
Le Chocolat Dubai est un dessert riche et élégant, inspiré par les saveurs et le luxe de la ville de Dubaï. Il est parfait pour les occasions spéciales.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir de haute qualité
- 100 g de beurre non salé
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50 g de farine tout usage
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Pour la garniture : feuilles d’or comestible, perles de sucre, fleurs comestibles
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble dans un bain-marie jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Mélangez dans un bol les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture pâle et mousseuse.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu puis ajoutez la farine, la vanille et le sel.
- Versez dans un moule beurré et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir et démoulez.
- Décorez avec des feuilles d’or, des perles de sucre et des fleurs comestibles avant de servir.
Remarques
- Pour une version encore plus riche, ajoutez des noix ou des morceaux de date dans la pâte.
- Les épices comme la cardamome ou le safran peuvent être ajoutées pour une touche exotique.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sucre: 30 g
- Sodium: 85 mg
- Graisse: 20 g
- Graisses saturées: 12 g
- Graisses insaturées: 8 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 50 g
- Fibres: 3 g
- Cholestérol: 90 mg
Mots clés: chocolat, Dubai, dessert luxury