Description
Savourez ce Carpaccio de Betteraves et Fromage de Chèvre, facile à préparer et parfait pour toutes vos occasions.
Ingrédients
- Betteraves cuites
- Fromage de chèvre
- Vinaigre balsamique
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Noix
Préparation
- Prenez les betteraves cuites et coupez-les en fines rondelles.
- Disposez les rondelles sur une assiette en les chevauchant légèrement.
- Émiettez le fromage de chèvre sur les rondelles.
- Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique avec sel et poivre, puis arrosez le tout.
- Parsemez de noix concassées pour ajouter du croquant et servez.
Remarques
- Utilisez des betteraves précuites pour gagner du temps.
- Ajoutez des herbes fraîches comme la menthe pour plus de saveur.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: DESSERTS
- Méthode: sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 4
- Calories: 200
- Sucre: 12g
- Sodium: 300mg
- Graisse: 10g
- Graisses saturées: 5g
- Graisses insaturées: 5g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 15g
- Fibres: 6g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 15mg
Mots clés: betteraves, fromage de chèvre, carpaccio