Description
Un cake salé sans gluten délicieux et facile à préparer, parfait pour les personnes intolérantes au gluten.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de farine sans gluten
- 100 ml d’huile d’olive
- 200 ml de lait d’amande
- 3 œufs
- 100 g de jambon coupé en dés (optionnel)
- 100 g de fromage râpé
- 1 sachet de levure chimique sans gluten
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger farine et levure dans un grand bol.
- Fouetter les œufs, ajouter l’huile et le lait, mélanger.
- Combiner les mélanges liquide et sec. Ajouter jambon et fromages, saler, poivrer, et bien mélanger.
- Verser dans un moule à cake huilé et cuire au four pour environ 35-40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Servir tiède ou à température ambiante, accompagné d’une salade verte.
Remarques
- Optez pour des ajouts comme des olives, des tomates séchées ou des herbes pour varier les saveurs.
- Le lait d’amande peut être remplacé par un autre lait végétal si nécessaire.
- Pour une version totalement végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Européenne
Nutrition
- Portion: 1 tranche
- Calories: 250 kcal environ
- Sucre: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Graisse: 20 g
- Graisses saturées: 5 g
- Graisses insaturées: 10 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 15 g
- Fibres: 2 g
- Protéine: 7 g
- Cholestérol: 95 mg
Mots clés: cake salé, sans gluten, recette facile