Name: Boulettes de Poulet et Amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Française
Ingredients: Poulet haché; Amandes hachées; D’ail et d’oignons; Épices (cumin, paprika); Chapelure; Persil frais

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Boulettes de Poulet et Amandes est le plat réconfortant parfait pour les soirées chargées ! Ce plat combine des boulettes de poulet juteuses, des amandes croquantes et des épices savoureuses pour un repas qui ravit toute la famille. C’est simple à préparer, ce qui en fait une recette incontournable lorsque vous avez besoin de quelque chose de rapide, copieux et délicieux !

Contenus de la page

Recette de Boulettes de Poulet et Amandes
Ingrédients pour Boulettes de Poulet et Amandes
Comment faire des Boulettes de Poulet et Amandes
Conseils pour faire des Boulettes de Poulet et Amandes
Instructions pour préparer à l’avance
Conserver les Restes
Congeler les Boulettes de Poulet et Amandes
Réchauffer les Boulettes de Poulet et Amandes
Suggestions de Service
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Recette de Boulettes de Poulet et Amandes

Parfait pour les soirées chargées. Ces boulettes de poulet sont idéales pour les soirées où vous désirez un repas chaud mais n’avez pas beaucoup de temps. Il vous suffit de préparer la pâte et de les cuire au four!
Riches en saveurs. La combinaison de poulet tendre, d’amandes croquantes et d’épices crée un goût irrésistible et unique dans chaque bouchée, idéal pour toute la famille.

Ingrédients pour Boulettes de Poulet et Amandes

Poulet haché : Base de la recette, il procure les protéines nécessaires.
Amandes hachées : Apportent du croquant et une saveur authentique aux boulettes.
D’ail et d’oignons : S’associent pour ajouter une touche aromatique délicieuse.
Épices (cumin, paprika) : Assaisonnement essentiel pour relever le goût des boulettes.
Chapelure : Aide à lier les ingrédients tout en ajoutant de la texture.
Persil frais : Pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Comment faire des Boulettes de Poulet et Amandes

Étape 1 : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, les amandes hachées, l’ail, l’oignon, le cumin et le paprika jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 2 : Ajoutez la chapelure et le persil frais au mélange. Formez des boulettes d’environ 3 cm de diamètre.

Étape 3 : Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 4 : Servez chaud avec une sauce de votre choix.

Conseils pour faire des Boulettes de Poulet et Amandes

Choisissez des amandes crues : Pour un goût plus frais et croquant dans vos boulettes.
Ajout d’herbes : N’hésitez pas à expérimenter avec des herbes fraîches comme la coriandre ou le basilic.

Instructions pour préparer à l’avance

Préparez les boulettes jusqu’à l’étape de la mise en plaque, puis couvrez et réfrigérez jusqu’à 24 heures avant de cuire.
Congeler les boulettes crues pour une cuisson rapide les jours suivants.

Conserver les Restes

Les restes de boulettes se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Réchauffez simplement au four ou à la poêle avant de servir.

Congeler les Boulettes de Poulet et Amandes

Congeler les boulettes cuites ou crues en une seule couche sur une plaque, puis transférer dans un sac de congélation pour une conservation prolongée.
Pour décongeler, laissez-les au réfrigérateur pendant une nuit avant de réchauffer.

Réchauffer les Boulettes

Réchauffez au four à 175°C (350°F) pendant 10-15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.
Les micro-ondes fonctionnent aussi, mais il peut être préférable d’utiliser le four pour garder la texture croustillante.

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