Description
Une composition raffinée de saumon fumé et d’avocat, cette verrine est parfaite pour impressionner vos invités avec un plat élégant et savoureux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200g de saumon fumé, coupé en dés
- 2 avocats mûrs, dénoyautés et coupés en dés
- Jus d’un citron vert
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Quelques brins de ciboulette, hachés
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préparez les avocats en les coupant en dés et en les arrosant de jus de citron vert.
- Mélangez le saumon avec la crème fraîche, la ciboulette, sel et poivre.
- Assemblez les verrines en alternant les couches d’avocat et de saumon.
- Garnissez de ciboulette et de jus de citron avant de servir.
Remarques
- Personnalisez avec d’autres herbes comme de l’aneth ou du persil.
- Utilisez du yaourt grec à la place de la crème fraîche pour une version plus légère.
- Servez immédiatement après la préparation pour garantir la fraîcheur.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Entrée
- Méthode: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 verrine
- Calories: 290 kcal
- Sucre: 2 g
- Sodium: 870 mg
- Graisse: 22 g
- Graisses saturées: 5 g
- Graisses insaturées: 12 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 9 g
- Fibres: 7 g
- Protéine: 15 g
- Cholestérol: 30 mg
Mots clés: saumon fumé, avocat, verrine