Description
Découvrez ces verres garnis d’avocat, de saumon fumé et de mangue, une combinaison délicieuse et élégante parfaite pour des occasions spéciales.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 avocats mûrs, coupés en dés
- 200 g de saumon fumé, tranché finement
- 1 mangue mûre, coupée en dés
- Jus de 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de roquette pour la décoration
Préparation
- Préparez les fruits, pelez et coupez en dés les avocats et la mangue. Arrosez de jus de citron pour empêcher le noircissement.
- Assemblez dans des verres en alternant les couches de mangue, d’avocat assaisonné, et de saumon, finissez par le saumon.
- Garnissez de coriandre et de roquette. Réfrigérez avant de servir.
Remarques
- Vérifiez la certification sans gluten du saumon si nécessaire.
- Variez les herbes selon vos goûts.
- Ajoutez des noix pour un croquant supplémentaire.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Entrée
- Méthode: Assemblage
- Cuisine: Moderne
Nutrition
- Portion: 1 verre
- Calories: 210
- Sucre: 6g
- Sodium: 300mg
- Graisse: 9g
- Graisses saturées: 1.5g
- Graisses insaturées: 6g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 15g
- Fibres: 3g
- Protéine: 10g
- Cholestérol: 20mg
Mots clés: Verres Avocat Saumon Mangue, Recette Chic, Entrée Rafraîchissante