Description
Une tartinade élégante et savoureuse associant la richesse de la crème fraîche et la douceur de la betterave pour un résultat crémeux et appétissant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de betteraves cuites et pelées
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 1 gousse d’ail, émincée
- Jus d’un demi-citron
- Sel et poivre noir au goût
- Un peu de ciboulette fraîche pour la garniture
Préparation
- Placez les betteraves cuites dans le bol d’un mixeur.
- Ajoutez la crème fraîche, l’ail émincé, et le jus de citron.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Transférez la tartinade dans un bol de service et garnissez avec de la ciboulette fraîchement coupée.
Remarques
- Variante: ajoutez des noix ou des graines pour un croquant agréable.
- Servir avec des tranches de pain grillé ou des crudités.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Appetizer
- Méthode: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Portion: une petite portion
- Calories: 110
- Sucre: 5g
- Sodium: 150mg
- Graisse: 8g
- Graisses saturées: 5g
- Graisses insaturées: 2g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 9g
- Fibres: 2g
- Protéine: 2g
- Cholestérol: 20mg
Mots clés: tartinade, betterave, crème fraîche