Description
Cette tartelette combine la richesse du chocolat et la fraîcheur des framboises pour un dessert exquis.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 150g de chocolat noir de bonne qualité
- 100g de sucre
- 50g de beurre non salé
- 150g de framboises fraîches
- 1 rouleau de pâte sablée
- 150ml de crème fraîche épaisse
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. foncez un moule à tartelettes avec la pâte sablée et faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, incorporez le sucre, puis laissez tiédir.
- Intégrez la crème fraîche au mélange de chocolat. Versez dans le fond de tarte et disposez les framboises sur le dessus.
- Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir avant de servir.
Remarques
- Essayez avec différents fruits rouges pour varier.
- Ajoutez une couche de caramel pour plus de gourmandise.
- Choisissez un chocolat plus riche en cacao pour un goût plus intense.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 tartelette
- Calories: 450
- Sucre: 25g
- Sodium: 60mg
- Graisse: 30g
- Graisses saturées: 18g
- Graisses insaturées: 10g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 40g
- Fibres: 4g
- Cholestérol: 90mg
Mots clés: Tartelette, Chocolat, Framboises