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Tartelette au Chocolat et Framboises

Tartelette au Chocolat et Framboises


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 45 minutes
  • Rendement: 4 tartelettes 1x

Description

Cette tartelette combine la richesse du chocolat et la fraîcheur des framboises pour un dessert exquis.


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 150g de chocolat noir de bonne qualité
  • 100g de sucre
  • 50g de beurre non salé
  • 150g de framboises fraîches
  • 1 rouleau de pâte sablée
  • 150ml de crème fraîche épaisse

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. foncez un moule à tartelettes avec la pâte sablée et faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, incorporez le sucre, puis laissez tiédir.
  3. Intégrez la crème fraîche au mélange de chocolat. Versez dans le fond de tarte et disposez les framboises sur le dessus.
  4. Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir avant de servir.

Remarques

  • Essayez avec différents fruits rouges pour varier.
  • Ajoutez une couche de caramel pour plus de gourmandise.
  • Choisissez un chocolat plus riche en cacao pour un goût plus intense.
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 30 minutes
  • Catégorie: Dessert
  • Méthode: Cuisson
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Portion: 1 tartelette
  • Calories: 450
  • Sucre: 25g
  • Sodium: 60mg
  • Graisse: 30g
  • Graisses saturées: 18g
  • Graisses insaturées: 10g
  • Gras trans: 0g
  • Glucides: 40g
  • Fibres: 4g
  • Cholestérol: 90mg

Mots clés: Tartelette, Chocolat, Framboises