Description
Une recette facile et rapide de tarte aux tomates avec du basilic frais, idéale pour un repas léger ou une entrée estivale.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4–5 tomates bien mûres
- Quelques feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Déroulez la pâte feuilletée et placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Lavez et coupez les tomates en rondelles fines. Disposez-les sur la pâte, en les chevauchant légèrement pour ne laisser aucun espace vide.
- Répartissez les feuilles de basilic lavées et séchées sur les tomates. Salez et poivrez au goût.
- Arrosez le tout avec l’huile d’olive, puis enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de servir.
Remarques
- Ajoutez des olives noires ou un peu d’ail émincé pour une saveur plus intense.
- Essayez avec du fromage de chèvre pour une version plus gourmande.
- Utilisez une pâte à base de farine complète pour plus de fibres.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sucre: 4 g
- Sodium: 220 mg
- Graisse: 10 g
- Graisses saturées: 3 g
- Graisses insaturées: 6 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 20 g
- Fibres: 2 g
- Cholestérol: 0 mg
Mots clés: tarte, tomates, basilic