Description
Un soufflé au poulet léger et aérien, parfait pour un dîner réconfortant. Facile à préparer, il ravira petits et grands !
Ingrédients
- Poulet cuit
- Œufs
- Lait
- Fromage râpé
- Farine
- Beurre
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez un moule à soufflé.
- Faites fondre 30 g de beurre, ajoutez 30 g de farine et remuez. Incorporez 500 ml de lait progressivement.
- Ajoutez le fromage et le poulet cuit au mélange épaissi.
- Battez les jaunes d’œufs, puis incorporez-les au mélange. Montez les blancs en neige et incorporez délicatement.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.
Remarques
- Utilisez des œufs à température ambiante.
- Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Catégorie: DESSERTS
- Méthode: cuisson au four
- Cuisine: cuisine française
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 3g
- Sodium: 500mg
- Graisse: 15g
- Graisses saturées: 8g
- Graisses insaturées: 5g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 30g
- Fibres: 2g
- Protéine: 25g
- Cholestérol: 150mg
Mots clés: soufflé, poulet, facile