Description
Un soufflé aérien au citron, léger et plein de saveurs, parfait pour les repas élégants et les occasions spéciales.
Ingrédients
- Jaunes d’œufs
- Blancs d’œufs
- Sucre
- Jus de citron
- Zeste de citron
- Beurre
- Farine
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez les ramequins.
- Mélangez les jaunes d’œufs, le sucre, le jus de citron et le zeste.
- Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement.
- Versez le mélange dans les ramequins et enfournez.
- Cuisinez environ 20 minutes et servez immédiatement.
Remarques
- Mesurez avec précision les ingrédients.
- Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.
- Servez rapidement après la cuisson.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 soufflé
- Calories: 220
- Sucre: 14g
- Sodium: 25mg
- Graisse: 9g
- Graisses saturées: 5g
- Graisses insaturées: 4g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 29g
- Fibres: 1g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 70mg
Mots clés: soufflé, citron, dessert