Description
Le Sellou, une recette marocaine riche en saveurs et traditionnellement liée aux festivités importantes comme le Ramadan.
Ingrédients
- Farine
- Graines de sésame
- Amandes
- Sucre
- Beurre fondu
- Cannelle
Préparation
- Torréfiez la farine dans une poêle à feu doux.
- Grillez les amandes et graines de sésame.
- Moudre les amandes et graines.
- Combinez tous les ingrédients dans un bol.
- Mélangez jusqu’à uniformité et formez des boules ou servez en monticule.
- Stockez dans un récipient hermétique.
Remarques
- Pour un goût plus personnalisé, ajustez la quantité de sucre ou de cannelle selon vos préférences.
- Le Sellou peut également être enrichi avec d’autres noix ou épices.
- Veillez à stocker le Sellou dans un endroit frais et sec pour conserver sa saveur optimale.
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 40 minutes
- Catégorie: Traditionnelles
- Méthode: Cuisson
- Cuisine: Marocaine
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 200
- Sucre: 20g
- Sodium: 15mg
- Graisse: 10g
- Graisses saturées: 3g
- Graisses insaturées: 5g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 22g
- Fibres: 3g
- Protéine: 5g
- Cholestérol: 15mg
Mots clés: Sellou, cuisine marocaine, desserts traditionnels