Description
Une salade simple et classique combinant tomates mûres, mozzarella crémeuse, basilic frais, et une simple vinaigrette.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tomates mûres
- 250 g de mozzarella de bufflonne
- Basilic frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel, poivre
- Vinaigre balsamique (optionnel)
Préparation
- Lavez et coupez les tomates en rondelles.
- Égouttez et coupez la mozzarella en rondelles.
- Disposez les rondelles de tomates et mozzarella sur un plat, alternant les couches.
- Ajoutez les feuilles de basilic frais.
- Mélangez l’huile d’olive, le sel, et le poivre. Versez sur la salade.
- Ajoutez un filet de vinaigre balsamique si désiré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Remarques
- Ajoutez des olives noires ou des câpres pour plus de saveur.
- Expérimentez avec différentes herbes comme l’origan ou le thym.
- Utilisez du fromage végétalien pour une version vegan.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 minute
- Catégorie: Salade
- Méthode: Coupage, Assemblage
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sucre: 4g
- Sodium: 280mg
- Graisse: 18g
- Graisses saturées: 6g
- Graisses insaturées: 4g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 10g
- Fibres: 2g
- Protéine: 14g
- Cholestérol: 30mg
Mots clés: salade, mozzarella, tomates