Description
Une salade légère et rafraîchissante, idéale pour l’été ou comme entrée festive.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200g de crevettes cuites et décortiquées
- 2 avocats mûrs, coupés en dés
- 100g de tomates cerise, coupées en deux
- 1 oignon rouge moyen, émincé finement
- Jus de 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre noir au goût
Préparation
- Préparez vos ingrédients : Épluchez et coupez les avocats en dés, et placez-les dans un grand saladier. Arrosez de jus de citron vert.
- Ajoutez les crevettes cuites, les tomates cerise, et l’oignon rouge émincé au saladier.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le sel, et le poivre. Versez sur les ingrédients du saladier et mélangez délicatement.
- Finalisez avec des feuilles de basilic frais et laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
Remarques
- Pour une variante sucrée, ajoutez des morceaux de mangue ou de pamplemousse.
- Vous pouvez remplacer le basilic par de la coriandre pour une touche plus piquante.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 minute
- Catégorie: Entrée
- Méthode: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 2g
- Sodium: 300mg
- Graisse: 18g
- Graisses saturées: 3g
- Graisses insaturées: 10g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 12g
- Fibres: 7g
- Cholestérol: 120mg
Mots clés: salade, crevettes, avocat