Description
Les sablés étoiles de Noël sont des biscuits traditionnels sucrés, parfaits pour célébrer les festivités de fin d’année. Découvrez comment les préparer avec cette recette simple et festive.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre à température ambiante
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille liquide ou de l’extrait de vanille
- Zeste d’un citron (facultatif)
- Une pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez le beurre et sablez le mélange avec les mains.
- Incorporez l’œuf et la vanille, puis le zeste de citron si utilisé.
- Formez une boule de pâte homogène.
- Étalez la pâte et découpez des étoiles avec un emporte-pièce.
- Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 12 minutes jusqu’à légère dorure.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir ou décorer.
Remarques
Pour une touche festive, ajoutez un glaçage et des décors sucrés. Ne travaillez pas trop la pâte pour maintenir une texture sablée.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Portion: 1 biscuit
- Calories: 72 kcal
- Sucre: 3.5 g
- Sodium: 10 mg
- Graisse: 4.2 g
- Graisses saturées: 2.5 g
- Graisses insaturées: 1.7 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 8.6 g
- Fibres: 0.2 g
- Cholestérol: 18 mg
Mots clés: sablés, Noël, biscuit