Description
Une délicieuse Crème De Brocolis À L’ail Rôti parfaitement onctueuse, idéale pour les dîners en semaine.
Ingrédients
- Brocolis frais
- Ail rôti
- Oignon
- Crème fraîche
- Bouillon de légumes
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les gousses d’ail sur une feuille de papier d’aluminium, arrosez d’un filet d’huile d’olive et fermez en papillote. Faites rôtir pendant 30 minutes.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande casserole. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir.
- Ajoutez les brocolis et le bouillon de légumes, puis laissez mijoter.
- Ajoutez l’ail rôti et la crème, puis mixez.
- Assaisonnez et servez chaud.
Remarques
- Choisissez des brocolis frais pour une meilleure texture.
- N’hésitez pas à ajuster les assaisonnements.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 45 minutes
- Catégorie: Entrées Froides et Chaudes
- Méthode: Soupe
- Cuisine: Francophone
Nutrition
- Portion: 1 bol
- Calories: 180
- Sucre: 3g
- Sodium: 300mg
- Graisse: 10g
- Graisses saturées: 5g
- Gras trans: 0g
- Glucides: 22g
- Fibres: 5g
- Protéine: 6g
- Cholestérol: 30mg
Mots clés: Crème, Brocolis, Ail