Prêt à déguster un délicieux dessert espagnol avec une touche de fraîcheur ? Ne cherchez plus, car la recette churros à la fraise est ce qu’il vous faut ! Bien que les churros soient généralement consommés avec une sauce au chocolat, cette variante fruitée offre une explosion de saveurs sucrées qui ravira vos papilles. Apprenez à maîtriser la pâte à churros et découvrez la recette de la sauce à la fraise pour une expérience gustative unique.
Dans cet article, nous vous guiderons étape par étape pour préparer de délicieux churros à la fraise.
Nous vous donnerons également quelques conseils et variantes pour sublimer votre recette. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à épater vos invités en leur servant ces gourmandises espagnoles irrésistibles. Suivez notre recette pas à pas et vous verrez que faire des churros à la fraise est plus facile que vous ne le pensez !
Ingrédients pour la recette churros à la fraise
Ingrédients pour la recette churros à la fraise
Les délicieux churros à la fraise sont une spécialité espagnole qui peut facilement être réalisée chez soi ! Pour réussir cette recette gourmande, il vous faut les ingrédients suivants : de la farine, du sucre, du beurre, de l’eau, un saupoudreur de sucre et des fraises fraîches. Pour donner une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle et de vanille à votre pâte à churros. Ces ingrédients simples mais essentiels vous permettront de réaliser de délicieux churros à la fraise à la perfection.
N’oubliez pas de choisir des fraises bien mûres pour un résultat encore plus savoureux ! Assurez-vous également d’avoir une poche à douille pour former vos churros et une casserole pour les faire frire. Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires, il est temps de se mettre à la préparation de ces délicieux churros à la fraise !
Préparation de la pâte à churros
Les étapes à suivre pour une délicieuse pâte à churros à la fraise:
La préparation de la pâte à churros peut sembler intimidante, mais avec cette recette facile, vous pourrez réaliser des churros délicieux et croustillants en un rien de temps. Tout d’abord, dans une casserole, versez de l’eau et du beurre, puis laissez bouillir. Dans un autre bol, mélangez de la farine et du sucre avant d’y incorporer votre mélange d’eau et beurre bouillant. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et laissez refroidir. Pendant ce temps, écrasez des fraises et mélanges-les à votre pâte pour lui donner une délicieuse saveur fruitée. Préparez une poche à douille et remplissez-la avec la pâte à churros.
Puis, faites chauffer de l’huile dans une poêle et formez des cercles avec votre poche à douille, avant de découper les churros à l’aide d’une paire de ciseaux. Enfin, faites frire vos churros pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Vous pourrez ensuite les saupoudrer de sucre et les déguster avec une sauce au chocolat ou une compote de fraises. Cette recette de pâte à churros à la fraise est un vrai délice et impressionnera tous vos convives !
Friture et garniture des churros
Friture et garniture des churros : réaliser la recette churros à la fraise
Les churros à la fraise sont une délicieuse variante de la recette traditionnelle espagnole. Pour les réaliser, il vous faudra d’abord faire chauffer de l’huile dans une casserole ou une friteuse jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 180°C. Une fois cette étape accomplie, vous pourrez commencer à former vos churros en utilisant une poche à douille ou un appareil spécialisé. N’oubliez pas de découper vos churros à la longueur désirée avant de les faire frire dans l’huile chaude. Lorsqu’ils sont bien dorés, retirez-les de la friteuse et égouttez-les sur du papier absorbant.
Pour la garniture des churros à la fraise, vous pourrez utiliser différents ingrédients tels que du sucre, du chocolat fondu, de la confiture ou encore de la crème fouettée. Saupoudrez-les de sucre ou trempez-les dans le chocolat fondu pour une touche sucrée.
Pour une garniture plus fruitée, utilisez de la confiture fraise ou de la crème fouettée mélangée à de la purée de fraise. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des fruits frais sur le dessus pour plus de gourmandise.
Il est important de noter que les churros à la fraise doivent être dégustés rapidement après leur préparation pour profiter pleinement de leur texture croustillante. Vous pouvez les servir avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand. Maintenant que vous savez comment réaliser des churros à la fraise, il ne vous reste plus qu’à laisser libre cours à votre créativité pour les garnir selon vos envies. Bon appétit !
Recette Churros – Friture et Garniture des Churros
Faites plonger votre palais dans une explosion de saveurs avec cette délicieuse recette de churros. Ces bâtonnets espagnols sont non seulement délicieux, mais aussi faciles à préparer. Tout ce dont vous avez besoin c’est de farine, d’eau et d’une poche à douille.
Pour commencer, mélangez 250g de farine avec 250ml d’eau dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Mettez la pâte dans une poche à douille avec un embout en étoile puis pressez la pâte dans l’huile chaude. Une fois les churros dorés et croustillants, retirez-les de l’huile et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
Maintenant vient la partie la plus excitante – la garniture ! Vous pouvez tremper vos churros dans du chocolat fondu ou du caramel, saupoudrer de sucre en poudre ou de cannelle. Laissez libre cours à votre créativité pour une expérience culinaire unique.
Si vous avez besoin de plus de conseils sur la technique de friture des churros ou des idées de garniture, consultez le site cuisineaz.com. Vous y trouverez des recettes de churros classiques ainsi que des versions plus originales pour épater vos invités.
Bonne dégustation !
Source : Recette Churros – Friture et Garniture des Churros, Cuisine AZ
Recette de la sauce à la fraise
Ingrédients pour la sauce à la fraise
Pour accompagner vos délicieux churros à la fraise, il vous faut quelques ingrédients pour réaliser une savoureuse sauce à la fraise. Prenez un bol et ajoutez-y une tasse de fraises coupées en morceaux, une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à soupe de jus de citron et une pincée de sel. Mélangez le tout et laissez macérer pendant 20 minutes afin que les saveurs se mélangent. Ensuite, dans une casserole, faites fondre à feu doux 2 cuillères à soupe de beurre et ajoutez-y le mélange de fraises. Laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Puis, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille et laissez mijoter encore 5 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir avant de servir avec vos churros à la fraise. Cette délicieuse sauce apportera une touche sucrée et fruitée à votre recette de churros.
Assemblage et dégustation des churros à la fraise
Montage des churros à la fraise
Une fois la pâte à churros prête, enrobez les churros cuits dans un mélange de sucre et de cannelle. Faites-les frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant, roulez-les dans le sucre et la cannelle, puis servez-les avec une sauce à la fraise maison. Savourez ces churros croustillants et sucrés pour un goûter ou un dessert délicieux.
Variantes et conseils pour réussir sa recette churros à la fraise
Avec leur forme allongée et leur délicieuse saveur sucrée, les churros à la fraise sont une variante appétissante de la célèbre recette churros. Pour réussir cette version fruitée, voici quelques conseils utiles.
Choisissez de bonnes fraises
La clé d’une recette churros à la fraise réussie est de choisir des fraises fraîches, mûres et sucrées. Optez pour des fraises de qualité et n’hésitez pas à les goûter avant de les incorporer à votre recette.
Ajoutez des pépites de chocolat
Pour ajouter une touche de gourmandise à vos churros à la fraise, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat dans la pâte. Cela ajoutera une texture croquante et une saveur chocolatée qui se marie parfaitement avec la fraise.
Servez avec de la crème fouettée
Pour une présentation encore plus festive et délicieuse, vous pouvez servir vos churros à la fraise avec une généreuse portion de crème fouettée. Cela apportera une touche de légèreté et d’onctuosité à votre dessert. En suivant ces conseils simples, vous pourrez réaliser des churros à la fraise succulents et impressionner vos convives avec une recette originale et délicieuse. Ne manquez pas de tester différentes variantes selon vos goûts et vos envies !
FAQ sur les churros à la fraise
1. Qu’est-ce que des churros à la fraise ?
Les churros à la fraise sont une variante fruitée des célèbres beignets espagnols faits à base de pâte à choux. Ils sont en forme de bâtonnets et généralement saupoudrés de sucre et de cannelle.
2. Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser des churros à la fraise maison ?
Pour réaliser des churros à la fraise maison, vous aurez besoin de farine, d’eau, de sel, de sucre, d’oeufs et de fraises fraîches. Vous aurez également besoin d’une poche à douille et d’un thermomètre à cuisson.
3. Est-ce difficile de faire des churros à la fraise maison ?
Non, ce n’est pas difficile de faire des churros à la fraise maison. Il faut simplement suivre la recette avec attention et être attentif lors de la cuisson des churros dans l’huile chaude.
4. Est-ce que je peux utiliser des fraises surgelées pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées pour cette recette. Il suffit de les décongeler au préalable et de les écraser pour en faire une purée.
5. Comment servir les churros à la fraise ?
Les churros à la fraise peuvent être servis nature, saupoudrés de sucre et de cannelle ou encore accompagnés d’une sauce au chocolat ou à la fraise. Ils sont délicieux en dessert ou en goûter !
Print
Recette Churros à la Fraise
- Temps total: 30 minutes
- Rendement: Environ 20 churros 1x
Description
Les churros à la fraise sont une délicieuse variante des churros traditionnels, où la pâte à churros est parfumée à la fraise et garnie d’un délicieux sucre à la fraise. C’est une gourmandise sucrée parfaite pour une collation ou un dessert.
Ingrédients
- 250ml d’eau
- 100g de beurre
- 200g de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 50g de purée de fraises
- Huile végétale pour la friture
- 50g de sucre
- 50g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de purée de fraises
Préparation
- Dans une casserole, portez l’eau à ébullition avec le beurre.
- Ajoutez la farine en une seule fois et remuez vigoureusement jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout, jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Ajoutez l’extrait de vanille et la purée de fraises à la pâte, mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Versez la pâte à churros dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.
- Chauffez l’huile végétale dans une grande casserole ou une friteuse à environ 180°C.
- Pressez la pâte à churros dans l’huile chaude en formant des bâtonnets de la longueur désirée. Coupez la pâte avec des ciseaux.
- Faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 3 à 4 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le sucre à la fraise en mélangeant le sucre, le sucre glace et la purée de fraises dans un bol peu profond.
- Une fois les churros cuits, égouttez-les sur du papier absorbant, puis roulez-les dans le sucre à la fraise pour les enrober généreusement.
- Servez immédiatement et dégustez ces délicieux churros à la fraise !
Remarques
- Vous pouvez utiliser de la confiture de fraises à la place de la purée de fraises pour une saveur encore plus intense.
- Assurez-vous que l’huile soit bien chaude avant de faire frire les churros pour qu’ils soient croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
- Vous pouvez également servir ces churros avec une sauce au chocolat ou une crème anglaise à la fraise pour encore plus de gourmandise.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Dessert, Collation
- Méthode: Friture
- Cuisine: Mexicaine
Mots clés: recette churros
J’espère que vous avez aimé cette recette de churros croustillants ! Mais si vous voulez encore plus de délices, pourquoi ne pas lire notre article populaire sur la recette de churros dorés et croustillants? Cliquez ici pour découvrir notre incroyable recette de churros : Recette Churros Dorés et Croustillants et laissez-vous tenter par cette gourmandise croustillante et dorée à souhait. Bon appétit !