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Poisson Grillé aux Herbes de Provence

Poisson Grillé aux Herbes de Provence


  • Auteur: Pauline Martin
  • Temps total: 20 minutes
  • Rendement: 4 portions 1x

Description

Une recette exquise de poisson grillé mariné avec un mélange d’herbes aromatiques de Provence. Parfait pour une option de repas sain et rapide.


Ingrédients

ÉCHELLE
  • 4 filets de poisson (comme le bar ou la daurade)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’Herbes de Provence
  • Sel et poivre au goût
  • Tranches de citron pour garnir

Préparation

  1. Rincez les filets de poisson et séchez-les avec du papier absorbant.
  2. Frottez chaque filet avec de l’huile d’olive, puis saupoudrez généreusement d’Herbes de Provence, de sel et de poivre.
  3. Préchauffez votre grill à température moyenne-haute.
  4. Placez les filets sur le grill et faites cuire pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la chair soit parfaitement opaque et se détache facilement à la fourchette.
  5. Servez immédiatement, garnis de tranches de citron et d’un filet supplémentaire d’huile d’olive si désiré.

Remarques

  • Choisissez un poisson frais pour un meilleur résultat.
  • Accompagnez ce plat avec une salade fraîche ou des légumes grillés pour un repas complet.
  • Vous pouvez remplacer les Herbes de Provence par d’autres herbes selon votre goût ou la disponibilité.
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 10 minutes
  • Catégorie: Traditionnelles
  • Méthode: Grill
  • Cuisine: Méditerranéenne

Nutrition

  • Portion: 1 filet
  • Calories: 200
  • Sucre: 0g
  • Sodium: 65mg
  • Graisse: 10g
  • Graisses saturées: 1.5g
  • Graisses insaturées: 7g
  • Gras trans: 0g
  • Glucides: 0g
  • Fibres: 0g
  • Cholestérol: 60mg

Mots clés: Poisson Grillé, Herbes de Provence, Cuisine Méditerranéenne