Description
Une pizza non traditionnelle avec une double couche de pâte, encapsulant une garniture riche qui ravira toute la famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 500 g de pâte à pizza
- 300 g de mozzarella râpée
- 200 g de sauce tomate
- 150 g de pepperoni tranché
- 100 g de champignons émincés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence pour garnir
Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 220°C (428°F).
- Divisez la pâte à pizza en deux parts égales. Étalez la première moitié dans un moule à pizza, en laissant les bords légèrement relevés pour contenir la garniture.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis ajoutez la mozzarella, le pepperoni, les champignons, et les dés de poivrons.
- Salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Étalez la deuxième moitié de la pâte à pizza pour couvrir entièrement la garniture. Scellez soigneusement les bords avec la pâte du dessous.
- Percez quelques petits trous sur le dessus pour permettre à la vapeur de s’échapper.
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez reposer quelques minutes avant de découper et servir.
Remarques
- Variez les garnitures selon les préférences de chacun, en ajoutant par exemple des olives noires ou des anchois.
- La pizza couverte peut être préparée à l’avance et réchauffée juste avant de servir, ce qui en fait un choix pratique pour les dîners.
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Familiale
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Portion: 1 part
- Calories: 540 kcal
- Sucre: 5 g
- Sodium: 980 mg
- Graisse: 24 g
- Graisses saturées: 10 g
- Graisses insaturées: 12 g
- Gras trans: 0 g
- Glucides: 65 g
- Fibres: 4 g
- Cholestérol: 50 mg
Mots clés: Pizza, Cuisine italienne, Repas familial