Pizza aux Fruits de Mer

Idéale pour les soirées conviviales. Cette pizza aux fruits de mer est parfaite pour partager entre amis ou en famille. Elle apporte une touche marine qui change de la traditionnelle pizza.
Riche en saveurs. Avec des ingrédients frais comme des crevettes, des moules et du calamars, chaque bouchée est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer !

Ingrédients pour Pizza aux Fruits de Mer

Pâte à Pizza : La base, croustillante et délicieuse, qui peut être faite maison ou achetée dans le commerce.
Tomates concassées : Pour une sauce riche et savoureuse, utilisée comme base de la pizza.
Crevettes : Délicates et moelleuses, elles apportent une texture soyeuse à la pizza.
Moules : Donne un goût salin et une belle couleur à votre plat.
Calamars : Ces rondelles de calamars ajoutent une touche unique et une saveur délicieuse.
Fromage mozzarella : Pour une fondue parfaite qui lie tous les ingrédients entre eux.
Herbes de Provence : Pour un goût méditerranéen, ajoutez une touche d’herbes aromatiques.

Étape 1 : Préchauffez votre four à 220 °C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 2 : Étalez les tomates concassées sur la pâte, en laissant un petit bord sur les côtés.

Étape 3 : Ajoutez les crevettes, les moules, et les rondelles de calamars uniformément sur la sauce.

Étape 4 : Parsemez de fromage mozzarella et d’herbes de Provence à votre convenance.

Étape 5 : Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

Étape 6 : Laissez refroidir quelques minutes avant de couper et servir.

Fraîcheur des ingrédients : Utilisez des fruits de mer frais pour obtenir le meilleur goût.
Temps de cuisson : Ne laissez pas la pizza trop longtemps au four, car les fruits de mer peuvent devenir caoutchouteux.
Personnalisation : N’hésitez pas à ajouter des légumes comme des poivrons ou des olives pour plus de couleur et de saveur.

Vous pouvez préparer la pâte à pizza et la conserver au réfrigérateur, ainsi que la sauce tomate à l’avance.
Les fruits de mer peuvent être marinés quelques heures avant la cuisson pour une saveur encore plus intense.

Placez les restes de pizza dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant jusqu’à 3 jours.

Pour congeler, laissez refroidir la pizza complètement, puis enveloppez-la soigneusement dans du film plastique et placez-la dans un sac de congélation.
Elle peut se conserver au congélateur jusqu’à un mois. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer.

Réchauffez au four à 180 °C pendant environ 10 minutes.
Utilisez un four micro-ondes si vous êtes pressé, mais la texture pourra en souffrir.