Description
Boostez votre énergie avec ces délicieuses recettes de pancakes à l’avoine ! Ces pancakes nutritifs sont parfaits pour un petit-déjeuner revigorant qui vous aidera à démarrer votre journée du bon pied.
Ingrédients
ÉCHELLE
Pancakes à l’Avoine et aux Bananes :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 banane écrasée
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
Pancakes à l’Avoine et aux Myrtilles :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 1/2 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine et le lait. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour permettre aux flocons d’avoine de ramollir.
- Ajoutez l’œuf, le miel (ou le sirop d’érable), l’huile végétale et l’extrait de vanille au mélange de flocons d’avoine et de lait. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange liquide, en remuant jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Pour les pancakes à l’avoine et aux bananes, ajoutez la banane écrasée à la pâte et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
- Pour les pancakes à l’avoine et aux myrtilles, ajoutez les myrtilles à la pâte et mélangez délicatement pour ne pas les écraser.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et graissez-la légèrement avec un peu d’huile.
- Versez environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle chauffée pour former chaque pancake.
- Laissez cuire les pancakes pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement gonflés.
Remarques
- Les pancakes à l’avoine et aux bananes sont naturellement sucrés grâce à la banane et au miel, ce qui en fait une option plus saine pour le petit-déjeuner.
- Les pancakes à l’avoine et aux myrtilles sont riches en antioxydants grâce aux myrtilles, ce qui en fait un choix nutritif pour un petit-déjeuner énergisant.
- Vous pouvez personnaliser ces recettes en ajoutant d’autres fruits ou des ingrédients comme des noix ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Petit-déjeuner
- Méthode: Cuisson à la poêle
Mots clés: Pancakes, Avoine, Petit-déjeuner